БАЗА ЗНАНИЙ ItalianPizza
Информация о компании
Санитария и безопасность
Касса/Зал
Кухня
Доставка
Управление сменой
Поставки
Сотрудники
Маркетинг
AnyDesk.exe
Планирование
Открытие пиццерии
Не нашли документ или ответ на вопрос? Менеджеры техподдержки всегда помогут!
          
О компании
Санитария и безопасность
Шаблоны бланков и нормативные документы
Стандарты и памятки
Памятки
ККТ 1
ККТ 2
ККТ 3
ККТ 4
ККТ 5
Памятка обработки зелени, овощей и фруктов
Памятка по особым условиям хранения продуктов (морс, крем-суп, порционный соус
Памятка по маркировке разделочного инвентаря
ПАМЯТКА ПО РАЗМЕЩЕНИЮ РИ И ПАМЯТОК
Памятка по утилизации одноразовых масок при ковиде
Памятка хранения готовых блюд в витрине
Памятка цветовой кодировки уборочного инвентаря
Правила личной гигиены
Правила мытья рук
Правила работы с психрометром
РИ Ника Хлор
РИ по сан. обработке столов гостевой зоны- обеденных столов
РИ по правилам личной гигиены
РИ по правилам мытья деревянных подставок под пиццу
РИ по правилам мытья и хранения кухонного инвентаря
РИ по правилам мытья и хранения кухонной посуды
РИ по правилам мытья подносов
РИ по правилам мытья столовой посуды (стеклянной, фарфоровой и тп) столовых приборов в посудомоечной машине
РИ рабочие растворы
РИ по правилам работы в одноразовых перчатках
РИ по сан обработке и хранению уборочного инвентаря
РИ по сан. обработке оборудования кассовой зоны
РИ по сан. обработке емкостей для пищевых отходов и мусора
РИ по сан. обработке кассовой зоны 2 вариант
РИ по сан. обработке поверхностей
РИ по сан. обработке производственного и холодильного оборудования
РИ по сан. обработке санитарно-технического оборудования
РИ по сан. обработке щеток для мытья кухонной посуды и инвентаря
РИ по сан. обработке игрушек
РИ по сан. обработке туалета
РИ по правилам мытья деревянных подставок под пиццу с Эдель
РИ по сан. обработке столов гостевой зоны- обеденных столов
РИ по правилам мытья и обработки подносов с Эдель
РИ по сан. обработке кассовой зоны с Эдель
РИ по сан. обработке производственного оборудования с Эдель
РИ по сан .обработке игрушек с Эдель
РИ по сан.обработке упаковки перед внесение в чистую зону с Эдель
РИ Ника КМ
РИ по правилам мытья столовой посуды
Безопасность и охрана труда
Безопасность на производстве
Охрана труда
Мед книжки
Проведение проверок по чек-листу
Спроси у сан. врача
Касса/Зал
Материалы для обучения
Работа с кассой
Общение с гостем
Скидки и акции
Сборка заказов и доставка
Подача в зал
Комплектовка витрины
Ценники на витрину
Приготовление напитков
Кофе
Работа с оборудованием
Музыка в зале
Уголок потребителя
Кухня
Бизнес ланч
Япония (Роллы, онигири, ролл-доги)
Рекомендации от Бренд-шефа
Станционные карты М формат
Станционные карты S+ формат
Станционные карты S формат
Работа с оборудованием
Доставка
Услуги сторонних курьеров
Управление сменой
Работа с поставщиками и поставками
Список поставщиков
Договоры
Декларации и состав блюд
Создание заявки
Прием продукции
Возвраты, накладные, акты списания, акты переработки
Программы контроля и учёта продукции
Инвентаризации
Сотрудники
Отпуска, увольнения, дисциплинарные взыскания
Заработная плата
Материалы для обучения
Повар
Кассир
Маркетинг
Полиграфия
Визитки
Листовки
Открытки
Интерьер (Макеты, используемые в зале)
Акции
Витрина
Меню
Разворотное меню
Флаер-меню
Наклейка на пейджер
Плакаты на стены
А2 (для лайтбоксов)
Тейбл-тенты
Бизнес-ланч
Фотобутафория
Экраны
Qr-код на меню
Экстерьер (Макеты, вне зала, фасад, билборд)
Вывеска
Наклейка на машину
Открытие - оформление фасада
Плакаты на окна (в окна)
Режим работы
Таблички
Уличные конструкции
Мягкое мороженное
Акция на кофе
Программы лояльности
Маркетинговые механики
Фотографии
Открытие пиццерии
Планирование
© italianpizza.ru
franch@italianpizza.ru